{"id":252,"date":"2024-08-08T16:05:08","date_gmt":"2024-08-08T16:05:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fondazionecarpigiani.it\/?p=252"},"modified":"2025-05-05T11:02:03","modified_gmt":"2025-05-05T11:02:03","slug":"2017-2019-palestina-gaza-gelateria-sociale-gelato-di-gaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondazionecarpigiani.it\/index.php\/2024\/08\/08\/2017-2019-palestina-gaza-gelateria-sociale-gelato-di-gaza\/","title":{"rendered":"2017-2019 Palestina – Gaza – Gelateria Sociale \u201cGelato di Gaza\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t
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2017-2019 Palestina - Gaza
Gelateria Sociale \u201cGelato di Gaza\u201d<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mercoled\u00ec 16 ottobre 2019 nel centro di Gaza la prima Gelateria Sociale \u201cGelato di Gaza\u201d \u00e8 stata inaugurata da Giulia Schir\u00f2, country manager di Vento di Terra ONG, Jaber Wishah, presidente della Palestinian Women Development Society, Cristina Natoli, direttrice dell\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo e Ambrogio Manenti, esperto di Vento di Terra nella Gelateria Sociale. Erano presenti rappresentanti del Ministero degli Interni, dell\u2019Economia e della Salute palestinesi, i sindaci di Gaza City, Al Burij e Al Nusairat, le ONG nazionali Kanaan Institute, Zeina cooperativa, Zeina ngo, Terra dei Bambini di Um al Nasser, ONG internazionali e gli agricoltori e allevatori di bestiame che forniscono latte e materie prime. Per i Media c\u2019erano Al Jazeera, il quotidiano Al Ayyam e giornalisti freelance.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Giulia Schir\u00f2 ha presentato gli obiettivi e i beneficiari del progetto, spiegando in che modo questo aiuter\u00e0 ad aumentare la conoscenza dell\u2019impresa sociale nella comunit\u00e0 palestinese e in che modo il sistema di gelato sociale aiuter\u00e0 a sostenere i giovani e migliorare le opportunit\u00e0 di lavoro. Ha sottolineato l\u2019importanza di garantire la sostenibilit\u00e0 della start-up come impresa sociale. Ambrogio Manenti ha spiegato il suo ruolo nel progetto e come sta monitorando la qualit\u00e0 della produzione. Ha sottolineato il supporto dell\u2019azienda Carpigiani-ALI che curer\u00e0 con la Gelato University la formazione del personale gelatiere ed ha coordinato, attraverso una sua consociata, la fornitura di macchine di qualit\u00e0 per la produzione di gelato. Manenti ha infatti ribadito che la produzione di Gaza mira ad essere equivalente, in termini di qualit\u00e0 del prodotto, alla produzione italiana di Gelato.<\/p>

L\u2019ingresso del negozio e il suo interno erano colorati con i colori della bandiera italiana e della bandiera palestinese. Dentro \u00e8 stato messo un tavolo in cui le persone hanno potuto lasciare un \u201cgelato sospeso\u201d (i venditori hanno spiegato questa opportunit\u00e0 ai partecipanti alla cerimonia). Alla fine della cerimonia erano sette i gelati sospesi e per mostrarli sul tabellone sono state usate le forme del gelato create dai bambini di Um Al Nasser.<\/p>

In un angolo all\u2019ingresso del negozio sono stati esposti alcuni prodotti freschi, guava e datteri, presentati dagli agricoltori che riforniscono la Gelateria Sociale. Un\u2019altra presenza speciale ha colorato la giornata: il Bibliotuktuk, che con i suoi racconti animati ha fatto sorridere 25 bambini della scuola materna del villaggio di Um Al Nasser. Alla fine della mattinata anche i bambini hanno assaggiato il gelato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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